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Feria de la Tapa 2018 en la zona centro

Lista de bares y restaurantes de la zona centro adscritos a la Feria de la Tapa de Plasencia 2018

tapear en plasencia

Días de tapeo:
Del 18 al 21 de octubre
Horario de tapeo:
13:00 a 15:30
20:30 a 23:00

Ágora


Tapas:
Pollo al Ágora

Localización:

Alba Plata


Tapas:
Mollete Albaplata: Mollete de pimentón de la Vera con solomillo ibérico, rulo de cabra y mermelada artesanal

Localización:

Albero


Tapas:
Bombón de morcilla
Brandada de bacalao en tosta

Localización:

Palacio Carvajal


Tapas:
El tiempo de las cerezas
Ferrero del Palacio

Localización:

Cosa Nostra


Tapas:
Hispania: (Sin gluten) Solomillo de cerdo gratinado con rulo de cabra sobre nuestra versión de ropa vieja
Romana: Delicias crujientes de risso al pulpo con salsa de marisco

Localización:

Danubio


Tapas:
Bonito y Verato: (Sin gluten) Bonito oreado al pimentón de la Vera D.O.
Fábula de la gama y la huerta: (Sin gluten) Gambas al ajillo sobre selección de verduras
Sweet Home: Paleta mechada y salsa elegante

Localización:

El Globo


Tapas:
Sonrisas a la fresa: Carrilera Ibérica sobre lecho de patata panadera y reducción de fresas

Localización:

El Parking


Tapas:
Brocheta de ternera con verduritas y salsa de mostaza
Cazuelita de arroz con bogavante

Localización:

El Refugio


Tapas:
Carcamusa Ibérica Manchega: Estofado de magro ibérico de cerdo al estilo manchego
Chipìrón negro: Chipirón en su tinta

Localización:

El rincón de Amador


Tapas:
Primientos rellenos de bacalao en salsa campesina con verduras
Rececho otoñal: Albóndigas con setas

Localización:

El Rinconcito


Tapas:
Tartaleta Rinconcito: Tartaleta de humus de garbanzo, berenjena crujiente, miel de las Hurdes y pimentón de la Vera
Torta del pastor con gambón trufado: Tosta de patatas a lo pobre, pimientos fritos y gambón a la pancha con aceite de trufa negra

Localización:

Español


Tapas:
Mar y Montaña: Chipirón relleno de presa ibérica con arroz pilaf y salsa americana
Ragout de codorniz con verduritas salteadas en pan Bao

Localización:

Gredos


Tapas:
Lingote de cochinillo confitado sobre chutney de calabaza
Purito

Localización:

La Central


Tapas:
El champiñón extremeño
Tarifa

Localización:

La Isla


Bombones de foie con frutos secos y mermelada con flores del Caribe
Lomo de bacalao confitado con muselina y mermelada de escamas de pimentón de la Vera

Localización:

La pitarra del gordo


Tapas:
Secreto a la naranja
Solomillo Ibérico a la Torta del Casar

Localización:

Plaza 30

Tapas:
Carpaccio de Caballa
Huevos casi Rotos

Localización:

Santa Ana


Tapas:
Fantasía otoñal del mar: Setas, gambas, algarroba, pan, fideos chinos, espirulina
Milhojas de secreto ibérico: Milhojas, secreto ibérico, torta del Casar, nata
Patatas meneás: Panceta ibérica, pimentón, ajo, aceite de oliva virgen extra

Localización:

Tentempié


Tapas:
Tapa Tentempié

Localización:

Torero

Tapas:
Brocheta de langostino con salsa piña
Revuelto de habita con ibéricos y rulo de cabra

Localización:

Productos tradicionales más utilizados en la elaboración de las tapas

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