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Feria de la Tapa 2018 en la periferia

Lista de bares y restaurantes de la zona de la periferia adscritos a la Feria de la Tapa de Plasencia 2018

Días de tapeo:
Del 25 al 28 de octubre
Horario de tapeo:
13:00 a 15:30
20:30 a 23:00

Abako


Tapas:
Brandada de bacalao con pimientos del piquillo
Delicias de Torta del Casar con nueces

Localización

Al Punto


Tapas:
Carrilleras de Waygu confitadas con salsa de vino frizzante y una confitura de mango
Tartar de atún de Almadraba con huevas de pimentón de la Vera y perlas de aove de Extremadura

Localización

Ático


Tapas:
Canelón de morcilla con salsa de piquillo, puré de castaña y carpaccio de champiñón
Migas a nuestro estilo 2.0 (Sin Gluten)
Localización

Carrefour


Tapas:
Jamoncate: Tosta de pan multicereales con mousse de queso con nueces, jamón ibérico CYO y aguacate fresco
Queso Brie con pera caramelizada: Tosta de pan battard con crema de queso brie, pera BIO caramelizada y nueces
Tapa Sin Gluten: Tortilla de patatas vegetal con ensalada de cangrejo

Localización

Casa Tomás


Tapas:
Tomás:Canelón relleno de carrilleras con salsa de boletus y Pedro Ximénez
Tomasete:(Sin Gluten) Croquetón relleno de Torta del Casar, berenjena y Calabacín envuelto en maíz

Localización

El cochecito


Tapas:
Prueba de cerdo ibérico con tocino
Tosta de jamón ibérico con queso del casar

Localización

El Pensador I


Tapas:
Delicias del Pensador:Torta del Casar, virutas de almendras y mermelada de higo ecológico
Taco mexicano: carne de pork demenuzada, cebolla morada macerada en vinagre de caña y toque de picante al gusto

Localización

El Pensador II


Tapas:
Jocicu al estilu de mi yayo: rebanada de pan con morro de cerdo empanado con pimiento de Padrón
Lagarto Jacha, JIgo, Jiguera: (Sin Gluten) carne de lagarto de cerdo con salsa de higo

Localización

La croqueta


Tapas:
Croqueta de carrillera: Croqueta de carrillera
Una del mar: Chipirón relleno
Una del monte: Albóndiga de venado

Localización

Navalinda


Tapas:
Solomillo con cebolla caramelizada y queso de las Villuercas: Tosta de solomillo sobre cebolla caramelizada con manzana y cerveza negra y queso

Localización

Parada de la Reina


Tapas:
Ida y Vuelta
Misticismo
Sopa Marina

Localización

París


Tapas:
Codornices Torre Eiffel: (Sin Gluten) codornices a la miel con guarnición
Crepe parisina: Crepe de gambas con crema de pimiento
Solomillo tropical: solomillo acompañado de plátano, manzana y piña

Localización

Productos tradicionales más utilizados en la elaboración de las tapas

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